Tem coisa melhor que o cheirinho de pão assando? Cafezinho sendo feito?? São meus aromas prediletos!
Mainha, assim como eu, é colecionadora de receitas! E assim que ela chegou aqui já foi me falando que tinha trazido uma receita de pão doce que ela viu o fofíssimo Edu Guedes preparando na tv.
Demorou alguns dias para sair....mas saiu! Olha que perfeição! Delícia mesmo!
Pão Doce de Coco
Ingredientes
2 colheres (sopa) de fermento biológico
1 ½ xícara (chá de água
1 ½ xícara (chá) de leite condensado
1 xícara (chá) de manteiga
3 ovos
1 kg de farinha de trigo
Recheio
2 xícaras (chá) de coco ralado
½ xícara (chá) de leite de coco
1 ovo peneirado
3 colheres (sopa) de açúcar
Modo de Fazer
Coloque num recipiente o fermento biológico, a água, leite condensado, manteiga e os ovos. Junte aos poucos a farinha de trigo. Misture a massa com a mão até obter uma massa macia que não grude nas mãos. Deixe crescer por 30 minutos.
Recheio: Em uma tigela hidrate o coco com o leite de coco. Adicione o ovo misture e o açúcar. Misture e reserve.
Montagem: Divida a massa em duas partes iguais e numa superfície lisa e enfarinhada abra uma das massas com o auxilio de um rolo. Espalhe o recheio reservado e enrole a massa. Repita o processo com a outra parte da massa. Enrole as duas massas (já recheadas) como se fosse uma trança. Transfira para uma forma untada e enfarinhada. Pincele gema e leve ao forno pré aquecido (180º C) por 40 minutos.
Beijos, Sarinha
nossa amiga, a cara deste pãozinho ficou incrível.. as fotos ficaram ótimas!
ResponderExcluirAi, amiga, não quero que sua mãe volte pra Minas.. to gostando tanto dela aqui...
bjao, Glau
Oi Sara, Sarinha...
ResponderExcluirAdoooru pão, tenho uma receita de pão de ervas delicioso. Posso te mandar a receita pra vc experimentar. No final do ano, fiz o pão de ervas com recheio de frutas cristalizadas e uva passa. Ficou meio pão meio panetone. Um abraço.
Este pão ficou lindíssimo!
ResponderExcluirBeijinho.
Meu Deus que pão lindo!!! Cheirinho de pão é mesmo tudo de bom que há nesta vida!
ResponderExcluirBeijos
Sarinha, o pão ficou lindo mesmo viu!
ResponderExcluirBjinhos
Ai que delícia! Adoro pão e com coco ainda melhor porque é outro ingrediente que não pode faltar aqui em casa :) Ficou lindo!
ResponderExcluirQue delícia de pão Sara!!!
ResponderExcluirbj
Maura
Sarinha... EU QUEROOOO, hahahaha... seu pão ficou lindo, amiga!! Que fotos incríveis... adorei!! Adoro pão doce, e vou tomar coragem para tentar fazer... mesmo com minha mão capenga para pães!
ResponderExcluirBjão,
Mari
logico que quero pão sim!!!e esse pão tá lindo!!!!com um cafezinho...hummmmm..tudo de bom..bjus
ResponderExcluirque delicia Sara ameiiiiiiii,vou fazer tb amo pão!
ResponderExcluirAi meu Deus!!!! Vou ter que tentar fazer esse pao, me deu agua na boca so de olhar p/ ele, acho que estou ate sentindo o cheirinho de pao assado!
ResponderExcluirSarinha querida, vim agradece o apoio que você me deu através do comentário no blog.
ResponderExcluirMuito bom sentir que não estamos sozinhas!
Obrigada de coração!
Agora me fala se você usou fermento fresco ou seco nessa maravilha que tô doida p/ fazer!
Amei o pão, mas devo admitir que depois das férias Minas Merais, engordei uns kilinhos, afinal os mineiros são perigosos pois fazem muitas gostosuras. Vai ser difícil,ainda mais agora com panelas novas, mas tentarei recomecar minha reeducação alimentar. Vou procurar algumas receitinhas light. Já inaugurei a panela com um pseudo risoto de shiitake.
ResponderExcluirBjocas e feliz 2010.
Ola! descobri este blog...e deliciei-me com os olhos! parabens por todas as receitas!parecem optimas! vou passar a visitar muitas vezes,parece-me!:)
ResponderExcluirum optimo serao!